La bière, un bon moyen de récupérer lors de la troisième mi-temps ?

Programme Santé Atoutform'
publié par FSCF - Comité Régional Bourgogne-Franche-Comté, le 20 Juin 2016

En cette période d'Euro de football, faisons un point sur les effets de la bière sur l'organisme des sportifs. Boisson clichée de la troisième mi-temps, ou des "soirées foot entre amis", la bière ne possède pas toutes les vertus que nous aimerions lui attribuer. Voici quelques idées reçues sur cette boisson que vous ne devez plus croire : 

• Quand il fait chaud, c’est désaltérant
• C’est une boisson agréable et légère mais ce n’est pas de l’alcool
• Elle est diurétique donc élimine les déchets
• Elle est laxative et facilite le transit
• Riche en sucres et minéraux (magnésium, potassium, calcium et phosphore) elle peut remplacer les boissons énergétiques
• La bière permet de lutter contre l’acné juvénile

Sportives et sportifs, sachez que la bière n’est pas non plus adaptée à la récupération et ceci pour de nombreuses raisons :

• La bière ne contient pas suffisamment de minéraux pour permettre une bonne hydratation du sportif après un effort.
• La bière majore le phénomène de déshydratation car le volume uriné est plus important que le volume absorbé
• La bière est une boisson alcoolisée qui perturbe la restauration des réserves énergétiques
• La bière diminue l’efficacité du sommeil et perturbe la récupération musculaire
• Les minéraux contenus dans un verre de bière n’apportent pas une plus-value récupératrice.

Alors que vous buviez de la bière de table à 4,5° ou de la bière d’abbaye à 12°, sachez la consommer avec modération car comme tout alcool, elle est dangereuse pour la santé. 

Retrouvez l'intégralité de l'article "La bière est-elle une boisson pour les sportifs ?" sur le site de l'IRBMS